タコとブロッコリーのトマト炒め|レシピ・作り方

タコとブロッコリーのトマト炒め

レシピ(2人分)

タコのうま味と、にんにくの風味でご飯がススム!
ボリューミーなのに低カロリーなトマト炒め!

材料

・タコ…200g
・ブロッコリー…50g
・トマト…1個
・刻みバジル…適量
・オリーブオイル…大さじ1
・塩コショウ…少々

★調味料
・醤油…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2

栄養成分(一人当たり)

タンパク質 18.9g
脂質 8.5g
炭水化物 7.1g
カロリー 約180.5kcal

※数値は目安です。

カロリーは全てカロリーSlism調べ。
小さじは5g、大さじは15gとして、調理に使用した調味料は全て摂取したものとして計算。
刻みバジルは「バジル粉末」を1gとして、塩コショウは「こしょう」を1gとして計算しています。

作り方

1.タコは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは根元を切り落とし小房に分ける。トマトは8等分にする。

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タコは食べやすい大きさに切るタコは食べやすい大きさに切る

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ブロッコリーは小房に分けるブロッコリーは小房に分ける

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トマトは8等分にするトマトは8等分にする

2.お鍋にオリーブオイルを加えて熱し、中火でタコを2~3分炒める。

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タコを炒めるタコを炒める

3.2にブロッコリーを加えて、さらに中火で1~2分混ぜ炒める。

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ブロッコリーを加えてさらに混ぜ炒めるブロッコリーを加えてさらに混ぜ炒める

4.3にトマト、★を加えて、水分を飛ばしながら1~2分混ぜ炒める。

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写真取り忘れました

5.お皿に盛り付けて、バジルを散らして完成!

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タコとブロッコリーのトマト炒めタコとブロッコリーのトマト炒め

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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