サバ缶のトマたま炒め|レシピ・作り方

サバ缶のトマたま炒めレシピ・作り方
サバ缶のトマたま炒め
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レシピ(2人分)

材料

サバ缶…1缶、トマト…1個、卵…1個、ごま油…小さじ1、刻みネギ…適量

調味料

酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ1、おろししょうが…小さじ1/2

作り方

1.トマトは食べやすい大きさに切る。

トマトを切る

2.★を良く混ぜておく。

調味料を混ぜる

3.フライパンにごま油を入れて熱し、サバ缶を汁ごと加えて汁気が無くなるまで炒める。

サバ缶を炒める

4.3にトマトを加えて2~3分中火で炒める。

トマトを加えて炒める

5.4に2を回し入れてサッと混ぜ炒め、溶き卵を加えて半熟になるまで加熱する。

調味料と溶き卵を加える

6.お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!

サバ缶のトマたま炒め
サバ缶のトマたま炒め

サバ缶の旨味とトマトの酸味が詰まった一皿!
リコピンは加熱&油と一緒に取ると吸収率もアップ♪

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