
サバと玉ねぎで血液サラサラ!
オイスターソースのコクが絡む簡単トマたま炒め♪
レシピ
材料(2人分)
・サバ缶…1個(200g)
・玉ねぎ…1/2個
・溶き卵…1個分
・トマト…1個
・サラダ油(卵用)…小さじ1
・サラダ油(具材用)…大さじ1/2
・刻みネギ…適量
★調味料
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1
調理時間
約10分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 23.0g |
脂質 | 16.9g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 10.5g (8.9g/1.6g) |
カロリー | 約286.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.玉ねぎはくし切りに、トマトは食べやすい大きさに切る。


トマトは大きめに切っておくと、炒めてもトマト感が残ります!

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を加えて半熟になるまで炒め、一度取り出す。キッチンペーパーなどで油を拭き取る。

3.再度フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。ほぐしたサバ缶を汁ごと加え、さらに中火で2~3分炒める。


サバ缶は汁も栄養たっぷり!
ぜひ汁ごと召し上がれ♪

4.3にトマト、★を加えて、さらに2~3分炒める。卵を戻し入れてサッと混ぜ炒める。


5.お皿に盛りつけ、刻みネギをちらして完成!

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