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サバ缶と玉ねぎのトマたま炒め|レシピ・作り方

サバ缶と玉ねぎのトマたま炒め高タンパク(1人あたり20g以上)
サバ缶と玉ねぎのトマたま炒め

サバと玉ねぎで血液サラサラ!
オイスターソースのコクが絡む簡単トマたま炒め♪

レシピ

材料(2人分)

・サバ缶…1個(200g)
・玉ねぎ…1/2個
・溶き卵…1個分
・トマト…1個
・サラダ油(卵用)…小さじ1
・サラダ油(具材用)…大さじ1/2
・刻みネギ…適量

調味料
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質23.0g
脂質16.9g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
10.5g
(8.9g/1.6g)
カロリー約286.1kcal

※数値は目安です。

作り方

1.玉ねぎはくし切りに、トマトは食べやすい大きさに切る。

玉ねぎはくし切りにする
玉ねぎはくし切りにする

トマトは大きめに切っておくと、炒めてもトマト感が残ります!

トマトは食べやすい大きさに切る
トマトは食べやすい大きさに切る

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を加えて半熟になるまで炒め、一度取り出す。キッチンペーパーなどで油を拭き取る。

卵を炒める
卵を炒める

3.再度フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。ほぐしたサバ缶を汁ごと加え、さらに中火で2~3分炒める。

玉ねぎを炒める
玉ねぎを炒める

サバ缶は汁も栄養たっぷり!
ぜひ汁ごと召し上がれ♪

サバ缶を加えて炒める
サバ缶を加えて炒める

4.3にトマト、★を加えて、さらに2~3分炒める。卵を戻し入れてサッと混ぜ炒める。

トマトを加えて炒める
トマトを加えて炒める
卵を戻して混ぜ合わせる
卵を戻して混ぜ合わせる

5.お皿に盛りつけ、刻みネギをちらして完成!

サバ缶と玉ねぎのトマたま炒め
サバ缶と玉ねぎのトマたま炒め
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