鶏むね肉とキャベツの炒め煮|レシピ・作り方

鶏胸肉とキャベツの炒め煮

レシピ(1人分)

材料

鶏むね肉…100g、キャベツ…1/6個、塩コショウ…少々、片栗粉…小さじ1、ごま油…小さじ1、刻みネギ…適量

調味料

酒…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、顆粒和風だし…小さじ1、おろししょうが…小さじ1/2

水溶き片栗粉

水…小さじ1、片栗粉…小さじ1

作り方

1.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをし、片栗粉をまぶす。

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鶏むね肉

2.キャベツは食べやすい大きさに切りほぐす。

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キャベツ

3.★をボウルに入れて混ぜる。

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調味料

4.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。

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鶏むね肉を炒める

5.4にキャベツを加えてしんなりするまで炒める。

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キャベツを炒める

6.5に3の調味料を加えて煮立たせ、☆を加えてとろみをつける。

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煮立たせる

7.お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!

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鶏むね肉とキャベツの炒め煮鶏むね肉とキャベツの炒め煮

材料は鶏むね肉とキャベツのみの節約レシピ!
鶏むね肉のジューシーさとキャベツの甘味があんに絡んでごはんがススム!

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筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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