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鶏むね肉ともやしのカレー炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉ともやしのカレー炒め

もやしシャキシャキ香ばしい!
一皿100円節約レシピ♪[/st-kaiwa-frypan]

レシピ

材料(2人分)

・鶏むね肉(皮なし)…240g
・もやし…100g
・人参…1/2本
・片栗粉…大さじ1
・塩コショウ…少々
・刻みパセリ…適量
・オリーブオイル…大さじ1

調味料
・カレー粉…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2

調理時間

約6分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質28.8g
脂質8.3g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
11.2g
(8.5g/2.7g)
カロリー約234.7kcal

※数値は目安です。

作り方

  1. にんじんは短冊切りにする。鶏むね肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
  3. 2にもやし、人参を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 3に★を加えて、全体に絡める。
  5. お皿に盛り、刻みパセリを振りかけて完成!
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