![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
シャキッとさっぱり梅おかか!高タンパク低カロリーな簡単和え物♪
レシピ
材料(2人分)
- ささみ(筋なし)…100g
- スナップえんどう…8本
- 梅干し…2個
- 酒…大さじ1
★調味料
- しょうゆ…大さじ1/2
- かつお節…3g
調理時間
約8分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 13.7g |
脂質 | 0.5g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 3.9g (3.0g/0.9g) |
カロリー | 約74.9kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.スナップえんどうはヘタと筋を取る。お鍋にお湯をわかして塩(分量外:少々)を加え、サッとゆでる。水にさらし水気を切り、斜め2cm幅に切る。
![スナップえんどうはヘタと筋を取りサッとゆでる](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210304113112_IMG_4800-01-1024x683.jpg)
スナップえんどうをゆでる
![水にさらして冷まし水気を切る。斜め2xm幅に切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210304113832_IMG_4803-01-1024x683.jpg)
スナップえんどうを切る
2.梅干しは種を取りみじん切りにする。
![梅干しは種を取りみじん切りにする](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210304113618_IMG_4802-01-1024x683.jpg)
梅干しを切る
3.耐熱容器にささみ、酒を入れふんわりとラップをし600Wのレンジで1分半加熱する。粗熱を取り食べやすい大きさにほぐす。
![耐熱ボウルにささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱し、食べやすい大きさにほぐす](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210225140316_IMG_4593-01-1024x683.jpg)
ささみをレンジで加熱する
4.ボウルに(1)、(2)、(3)、★を入れて混ぜる。
![ボウルにスナップえんどう、ささみ、梅干し、調味料を加えて和える](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210304114107_IMG_4804-01-1024x683.jpg)
具材、調味料を混ぜる
5.器に盛りつけ完成!
![ささみとスナップえんどうの梅おかか和え](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/20210304114445_IMG_4810-01-1024x682.jpg)
ささみとスナップえんどうの梅おかか和え