ささみともずくの梅スープ【簡単ダイエットスープ】|レシピ・作り方

ささみともずくの梅スープ
Ryotaフライパン
卵入りでふんわりお腹大満足!チュルっとさっぱりダイエットスープ♪

レシピ

材料(2人分)

ささみともずくの梅スープ 材料

ささみともずくの梅スープ 材料

  • ささみ(筋なし)…100g
  • もずく…80g
  • しめじ…100g
  • 梅干し…2個
  • 溶き卵…1個分
  • 醤油…大さじ1/2
  • ごま油…大さじ1/2
  • 刻みネギ…適量

★調味料

  • 水…400cc
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1
Ryotaフライパン
梅干しの塩分量によって、調味料は調節してください♪

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 16.8g
脂質 6.7g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
4.4g
(1.8g/2.6g)
エネルギー 145.1kcal

※数値は目安です。

作り方

1.しめじは根元を切り落としほぐす。梅干しは種を取り除きみじん切りにする。

しめじを切りほぐす

しめじを切りほぐす

しめじを切りほぐす

しめじを切りほぐす

梅干しを切る

梅干しを切る

梅干しを切る

梅干しを切る

2.ささみは食べやすい大きさに斜めに切る。

ささみを切る

ささみを切る

ささみを切る

ささみを切る

3.お鍋にごま油を熱し、(2)を色が変わるまで炒める。しめじを加えしんなりするまで炒める。

ささみを炒める

ささみを炒める

ささみを炒める

ささみを炒める

しめじを加え炒める

しめじを加え炒める

しめじを加え炒める

しめじを加え炒める

4.(3)に★を加え煮立たせ、もずくを加えて軽く混ぜ、醤油を回し入れて2~3分煮る。溶き卵を回し入れ、半熟になるまで加熱する。

調味料、もずくを加え煮る

調味料、もずくを加え煮る

調味料、もずくを加え煮る

調味料、もずくを加え煮る

溶き卵を回し入れ加熱する

溶き卵を回し入れ加熱する

溶き卵を回し入れ加熱する

溶き卵を回し入れ加熱する

5.スープを器に盛り、刻んだ梅干しを加え、刻みネギをちらし完成!

Ryotaフライパン
刻みネギはたっぷりがウマい!ウマいんや!!
盛り付ける

盛り付ける

ささみともずくの梅スープ

ささみともずくの梅スープ

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筋肉食材ピックアップ【もずく】

もずく

もずく

もずくの栄養成分は100gあたり

エネルギー 4kcal
タンパク質 0.2g
脂質 0.1g
炭水化物(糖質/食物繊維) 1.4g(0g/1.4g)

となっています。

低カロリーで食物繊維たっぷりという、ダイエットの強い味方。

また、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富なので、育ち盛りのお子様にもウレシイ食材。

ダイエット・減量時には、「チュル」っと食べるだけで食物繊維を摂ることができるので、パック入りのもずく酢もオススメです。

ただし、もずくに含まれる「ヨウ素」という成分は摂りすぎると甲状腺の機能を低下させることがあるため、食べすぎには注意が必要。

もずく酢だと1日1パックが目安です。

Ryotaフライパン
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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー/料理のヒントメディア・レシピルにて連載中
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

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