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ささみとこんにゃくのなめこスープ|レシピ・作り方【You Tube動画アリ】

ささみとこんにゃくのなめこスープ食物繊維たっぷり
ささみとこんにゃくのなめこスープ

ふっくらささみに絡むチュルっと食感!
こんにゃく入りでボリューミーな約110kcalのダイエットスープ♪

レシピ

材料(2人分)

・ささみ(筋なし)…100g
・こんにゃく…200g
・なめこ…100g
・ごま油…大さじ1/2
・刻みネギ…適量

スープ
・水…400cc
・鶏ガラスープの素…大さじ1/2
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2

調理時間

約9分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質12.8g
脂質3.6g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
6.7g
(2.0g/4.7g)
カロリー約110.4kcal

※数値は目安です。

作り方


1.こんにゃくはスプーンなどで一口大にちぎる。お鍋にお湯をわかしてサッとゆでて水気を切る。

こんにゃくを下ゆでする
こんにゃくを下ゆでする

2.ささみは食べやすい大きさに斜めに切る。なめこはサッと水洗いをして水気を切る。

ささみを切る
ささみを切る
なめこを洗って水気を切る
なめこを洗って水気を切る

3.お鍋にごま油を入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。こんにゃくを加えて中火で2~3分炒める。

ささみを炒める
ささみを炒める

4.(3)に★を加えて煮立たせ、なめこを加えてフタをし、弱火で4~5分煮る。

調味料、なめこを加えて弱火で煮る
調味料、なめこを加えて弱火で煮る

5.器に盛りつけて、刻みネギをちらして完成!

ささみとこんにゃくのなめこスープ
ささみとこんにゃくのなめこスープ

ふっくらささみに、なめこの「チュルっ」とした食感が絡んでグッド!

筋肉食材ピックアップ 【なめこ】

なめこの栄養成分は100gあたり

エネルギー15kcal
タンパク質1.7g
脂質0.2g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
5.2g
(1.9g/3.3g)

と、もちろん低カロリー。

洗ってからつかう場合は、栄養素が流れ出ないよう、サッと洗うのがオススメです。

ツルッとした食感がいいね!

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You Tube

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【超低カロリーな食べるスープ】こんにゃく入りでボリューミーな約110kcalの絶品簡単ダイエットスープ♪ささみとこんにゃくのなめこスープ【レシピ・作り方】

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