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長芋とオートミールのふわふわ焼き|レシピ・作り方【You Tube動画アリ】

長芋とオートミールのふわふわ焼き食物繊維たっぷり
長芋とオートミールのふわふわ焼き

ふわもちプリッと食感楽しい!
しっかりボリュームで食べごたえアリ♪

レシピ

材料(2人分)

・オートミール…50g
・水…80cc
・長芋…150g
・ちくわ…4本
・塩コショウ…少々
・ごま油…大さじ1
・刻みネギ…適量

タレ(お好み)
・ポン酢…大さじ1
・ラー油…適量

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質12.5g
脂質8.9g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
36.2g
(33.1g/3.1g)
カロリー約274.9kcal

※数値は目安です。タレは含んでいません。

作り方

1.長芋は皮をむいてすりおろす。ちくわは粗みじん切りにする。

長芋をすりおろす
長芋をすりおろす
ちくわを切る
ちくわを切る

粗目に切っておくと、プリッと食感が残っておいしい♪

2.耐熱ボウルにオートミール、水を入れて600Wのレンジで1分半加熱する。

爆発しないよう注意しましょう!

オートミールをレンジで加熱する
オートミールをレンジで加熱する

3.ボウルにオートミール、長芋、ちくわ、塩コショウを入れて混ぜる。

具材を混ぜる
具材を混ぜる

混ぜるときは勢いが大事!
ガッ」と勢いよく混ぜましょう!

4.フライパンにごま油を入れて熱し、(3)を流し入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返して同様に焼く。

タネを焼く
タネを焼く

タネが柔らかいので、裏返すときは大きいお皿などを利用しましょう!

5.食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけ、刻みネギをちらし、お好みでタレを添えて完成!

長芋とオートミールのふわふわ焼き
長芋とオートミールのふわふわ焼き

ソースやマヨネーズ、あっさりわさび醤油もあいます!

筋肉食材ピックアップ 【山芋】

長芋の栄養成分は100gあたり

エネルギー65kcal
タンパク質2.2g
脂質0.3g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
13.9g
(12.9g/1.0g)

と、芋類の中では比較的低カロリー。

消化酵素を多く含んでいるので、食物の消化を助けてくれます。

胃にやさしいお芋さん!

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