
レシピ
材料(2人分)
- ささみ(筋なし)…100g
- きゅうり…1本
- しいたけ…2個
- 醤油…大さじ1
- 塩…少々
- ごま油…大さじ1/2
- 白いりごま…適量
★スープ
- 水…400cc
- 鶏ガラスープの素…大さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約10分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 13.3g |
脂質 | 3.8g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) |
3.4g (2.4g/1.0g) |
エネルギー | 101.0kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.きゅうりは斜め薄切りにする。しいたけは薄切りにする。

きゅうりを切る

しいたけを切る
2.ささみは食べやすい大きさに斜めに切り塩をふる。

ささみを切り塩を振る
3.お鍋にごま油を熱し、(2)を色が変わるまで炒める。★を加えて煮立たせ、(1)を加えてフタをして弱火で5分程煮る。醤油を回し入れ、さらに弱火で2~3分煮る。

ささみを炒める

スープ、具材を加えて煮る

醤油を加え煮る
4.器に盛り、白いりごまをちらし完成!


ささみときゅうりの中華スープ
YouTube

筋肉食材ピックアップ【ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ】
鶏ガラスープの素はユウキさんの「化学調味料無添加のガラスープ」を使用。
栄養成分は100gあたりで
エネルギー | 228kcal |
タンパク質 | 4.1g |
脂質 | 1.1g |
炭水化物 | 50.3g |
食塩相当量 | 42.8g |
原材料は
食塩、乳糖、チキンエキスパウダー、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に乳成分・鶏肉・豚肉を含む)
となっています。
少量でも旨味が感じられ、顆粒タイプなのでスープや炒め物などにもつかいやすいです。

鶏ガラ・中華だしをつかった筋肉料理のレシピ
フーディストノート
