レシピ（1人分）
材料
鶏胸肉…100g、長芋…100g、塩コショウ…少々、片栗粉…小さじ1、刻みネギ…適量、ごま油…小さじ1
★調味料
オイスターソース…小さじ1、酒…小さじ1、おろしにんにく…小さじ1/2
作り方
１．鶏胸肉はそぎ切りにし、さらに食べやすい大きさに切り、塩コショウをして片栗粉をまぶす。長芋は5mm幅の半月切りにする。
２．ボウルに★を入れて良く混ぜる。
３．フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて両面とも色が変わるまで炒める。
４．３に長芋を加えてサッと炒め、２を回し入れて炒め合わせる。お皿に盛り付けて、刻みネギを散らして完成！
長芋のネバネバにオイスターソースが絡んでごはんがススム♪
調味料が全体に混ざるよう、しっかり炒め合わせてください！
コメント