レシピ（1人分）
材料
鶏胸肉…100g、長芋…100g、塩コショウ…少々、片栗粉…小さじ1、刻みネギ…適量、ごま油…小さじ1
★調味料
オイスターソース…小さじ1、酒…小さじ1、おろしにんにく…小さじ1/2
作り方
１．鶏胸肉はそぎ切りにし、さらに食べやすい大きさに切り、塩コショウをして片栗粉をまぶす。長芋は5mm幅の半月切りにする。
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２．ボウルに★を入れて良く混ぜる。
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３．フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて両面とも色が変わるまで炒める。
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４．３に長芋を加えてサッと炒め、２を回し入れて炒め合わせる。お皿に盛り付けて、刻みネギを散らして完成！
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鶏胸肉と長芋のオイスター炒め
長芋のネバネバにオイスターソースが絡んでごはんがススム！
調味料が全体に混ざるよう、しっかり炒め合わせてください！
