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鶏胸肉と大根のにんにく味噌炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉と大根のにんにく味噌炒めレシピ・作り方
鶏胸肉と大根のにんにく味噌炒め

にんにくの風味と味噌のコクが絡むカンタン炒め物!
ニンニク好きな方はマシマシで!

レシピ(2人分)

材料

・鶏胸肉(皮なし)…240g
・大根…200g
・サラダ油…大さじ1
・刻みネギ…適量

鶏胸肉の下味
・片栗粉…大さじ1
・塩コショウ…少々

調味料
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・味噌…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2

栄養成分(1人あたり)

タンパク質28.2g
脂質8.2g
炭水化物18.6g
カロリー約261.0kcal

※数値は目安です。

作り方

  1. 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて★をまぶす。
  2. 大根はいちょう切りにする。
  3. ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  5. 4に大根を加えて、全体に油が回るように中火で4~5分炒める。
  6. 5に3を加えて、さらに中火で2~3分混ぜ炒める。
  7. お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!
鶏胸肉と大根のにんにく味噌炒め
鶏胸肉と大根のにんにく味噌炒め

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