ほうれん草の親子丼

ほうれん草親子丼

ほうれん草の親子丼 レシピ・作り方

材料(1人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)…100g
  • ほうれん草…40g
  • たまご…2個
  • ごはん…お茶碗1杯分
  • サラダ油…小さじ1
  • 片栗粉…小さじ1
  • 塩コショウ…少々
  • 刻み海苔…適量

調味料

  • 酒…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • みりん…小さじ1
  • 和風だし…小さじ1
  • 水…100cc

作り方

  1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。たまごは割ってボウルに溶いておく(溶き卵)。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
  3. 2にほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 3に★を加えて煮立たせる。
  5. 丼にごはんを盛り、4を乗せ、刻み海苔をたっぷり乗せて完成!
ほうれん草の親子丼

ほうれん草の親子丼

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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