ジューシーむね肉とたっぷり野菜！
残ったらカレーにもできる高たんぱくダイエットポトフ！
★くらしのアンテナ掲載レシピ
レシピ
材料（2人分）
・鶏胸肉（皮無し）…240g
・ブロッコリー…60g
・玉ねぎ…1/2個（90g）
・にんじん…1/2本(70g）
・コンソメキューブ…1個（5g）
・オリーブオイル…大さじ1
・水…600cc
★鶏胸肉の下味
・片栗粉…大さじ1
・塩コショウ…少々
調理時間
約20分
PFCバランス
| タンパク質 | 28.9ｇ |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 | 13.7g |
| カロリー | 約244.2kcal |
数値は目安です。
作り方
１．ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎはくし切りにする。にんじんは食べやすい大きさに切る。
２．鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて★をまぶす。
３．お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
４．3に水、コンソメキューブを加えて煮立たせる。
５．4に玉ねぎ、にんじんを加えてフタをして弱火で10分煮る。
６．5にブロッコリーを加えて再びフタをし、さらに弱火で3～4分煮る。
７．器に盛りつけて完成！
「ありがとうの気持ちが伝わる！バレンタイン料理」コーナーにレシピを掲載中！
くらしのアンテナ
くらしのアンテナに掲載されました！
料理の彩りを一気にアップ♪「鶏むね肉×にんじん」のおすすめレシピ | くらしのアンテナ
お得にゲットしやすい鶏むね肉は、メインにも副菜にも活用できる食材です。今回は、彩り鮮やかな「にんじん」と組み合わせたレシピをまとめてみました！にんじんには栄養もたっぷり含まれているので、ぜひとも取り入れたい食材。いつもの献立に活かせるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
www.recipe-blog.jp
コメント