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鶏胸肉と小松菜の生姜炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉と小松菜の生姜炒めレシピ・作り方
鶏胸肉と小松菜の生姜炒め

レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉(皮なし)…100g、小松菜…30g、片栗粉…小さじ1、塩こしょう…少々、サラダ油…小さじ1

調味料

酒…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、みりん…小さじ1、おろししょうが…小さじ1/2

作り方

  1. 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。小松菜は3cm幅に切っておく。
  2. ボウルに★を入れて混ぜておく。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 3に小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
  5. 4に2を加えて絡めながらサッと炒める。
  6. お皿に盛り付けて完成!
鶏胸肉と小松菜の生姜炒め
鶏胸肉と小松菜の生姜炒め

おろししょうがのおかげで締まった味に!

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