鶏むね肉とじゃがいものオイスター炒め【ガッツリ風味の高タンパクおかず】|レシピ・作り方

鶏胸肉とじゃがいものオイスター炒め
Ryotaフライパン
ガッツリにんにく風味で米化したオートミールにもピッタリ!

レシピ(2人分)

材料

  • 鶏むね肉(皮なし)…240g
  • じゃがいも…2個
  • しめじ…100g
  • 片栗粉…大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • オイスターソース…大さじ1
  • 塩コショウ…少々
  • 刻みネギ…適量

鶏むね肉の下味

  • 酒…大さじ1
  • おろしにんにく…小さじ1/2

作り方

1.しめじは根元を切り落としほぐす。じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

しめじはほぐす

しめじは根元を切りほぐす

じゃがいもを切る

じゃがいもを切りレンジで加熱する

2.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、★を揉み込んで片栗粉をまぶす。

鶏むね肉に下味をつける

鶏むね肉に下味をつける

3..フライパンにごま油を熱し、(2)を色が変わるまで炒める。

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

4.(3)に(1)を加え、油が回るよう中火で2~3分炒める。オイスターソースを回し入れてサッと混ぜ炒める。

じゃがいもとしめじを加えて炒める

じゃがいも、しめじを加え炒める

オイスターソースを加えて炒める

オイスターソースを加え炒める

5.お皿に盛り、刻みネギを散らし完成!

鶏むね肉とじゃがいものオイスター炒め

鶏むね肉とじゃがいものオイスター炒め

メディア掲載

Ryotaフライパン
こちらのレシピはライフスタイルメディア「フーディストノート」に掲載されました!
掲載記事
手軽にコクアップ♪「じゃがいものオイスターソース炒め」レシピ | フーディストノート
手軽にコクアップ♪「じゃがいものオイスターソース炒め」レシピ | フーディストノート

コクがたっぷりのオイスターソースは、炒め物やスープなどさまざまなレシピに活用できる便利な調味料です。今回はそんなオイスターソースとじゃがいもを組み合わせた炒め物レシピをまとめました。お弁当のおかずにも ...

続きを読む

その他のフーディストノート掲載レシピ

鶏むね肉のカレー鶏汁

和風顆粒だし 鶏肉 レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ビタミンCたっぷり ダイエット 味噌 カレー粉 しめじ 大根 キャベツ

ピーマンの麻婆ナポリタン

レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ダイエット ケチャップ ツナ缶 ピーマン・パプリカ トマト

鶏胸肉のコンソメ酢鶏

鶏肉 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 レシピ動画 ビタミンCたっぷり ダイエット ケチャップ 醤油 コンソメ ピーマン・パプリカ 玉ねぎ アスパラガス

ツナとチンゲン菜の中華オムレツ

しいたけ レシピ動画 レシピ・作り方 鶏ガラ・中華だし たまご ツナ缶 醤油 チンゲン菜

ちくわとごぼうのキムチ柳川

レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) 食物繊維たっぷり 節約レシピ たまご ダイエット めんつゆ ちくわ キムチ

最新記事

アクセスランキング

▼いつも応援ありがとうございます!▼

▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました!▼
副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

▼筋肉料理研究家Ryotaは「筋肉食堂」のオフィシャルパートナーです▼ 筋肉食堂オフィシャルパートナー ロゴ
クーポンコード「ORr86w」で筋肉食堂さんのお弁当を初回20%オフで購入できます!
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

-鶏肉, レシピ・作り方, オイスターソース, しめじ, じゃがいも
-, , ,