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鶏胸肉とキャベツの味噌炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とキャベツの味噌炒めレシピ・作り方
鶏胸肉とキャベツの味噌炒め

レシピ(2人分)

キャベツたっぷりでボリューミー!
なのに意外と低カロリー!

材料

・鶏胸肉…240g
・キャベツ…1/4個
・しめじ…50g
・サラダ油…大さじ1
・刻みネギ…適量
・片栗粉…適量
・塩コショウ…少々

調味料
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・味噌…大さじ1
・みりん…大さじ1

作り方

1.キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。

キャベツは食べやすい大きさに切る
キャベツは食べやすい大きさに切る
しめじは根元を切り落としほぐす
しめじは根元を切り落としほぐす

2.鶏胸肉はそぎ切りにし、大きいものは半分に切り、片栗粉をまぶす。

鶏胸肉は切って片栗粉をまぶす
鶏胸肉は切って片栗粉をまぶす

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

鶏胸肉を炒める
鶏胸肉を炒める

4.3にキャベツ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

キャベツ、しめじを加えて炒める
キャベツ、しめじを加えて炒める

5.4に★を加えて、中火で2~3分混ぜ炒める。

調味料を加えて混ぜ炒める
調味料を加えて混ぜ炒める

6.お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!

鶏胸肉とキャベツの味噌炒め
鶏胸肉とキャベツの味噌炒め

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