鶏胸肉とキャベツの味噌炒め｜レシピ・作り方

レシピ（2人分）

キャベツたっぷりでボリューミー！
なのに意外と低カロリー！

材料

・鶏胸肉…240g
・キャベツ…1/4個
・しめじ…50g
・サラダ油…大さじ1
・刻みネギ…適量
・片栗粉…適量
・塩コショウ…少々

★調味料
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・味噌…大さじ1
・みりん…大さじ1

作り方

１．キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。

２．鶏胸肉はそぎ切りにし、大きいものは半分に切り、片栗粉をまぶす。

３．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

４．3にキャベツ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

５．4に★を加えて、中火で2～3分混ぜ炒める。

６．お皿に盛り、刻みネギを散らして完成！