鶏むね肉と白菜の味噌炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉と白菜の味噌炒め
Ryotaフライパン
鶏むね肉のジューシーさに白菜とお味噌の甘味が絡む!

レシピ

材料(2人分)

・鶏むね肉(皮無し)…240g
・白菜…200g
・しめじ…50g
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ1

★調味料
・味噌…大さじ1
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・和風だし(顆粒)…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 29.2g
脂質 9.7g
炭水化物 14.3g
カロリー 約261.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。

白菜は食べやすい大きさに切る

白菜を切る

しめじは根元を切り落としほぐす

しめじを切る

2.鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、大きいものは半分に切る。ボウルに入れて片栗粉をまぶす。

鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす

鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

4.3に白菜、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

白菜、しめじを加えてしんなりするまで炒める

野菜を加え炒める

5.4に★を回し入れて、中火で1~2分混ぜ炒める。

調味料を加えて炒める

調味料を加え炒める

6.お皿に盛り付けて完成!

鶏むね肉と白菜の味噌炒め

鶏むね肉と白菜の味噌炒め

最新記事

アクセスランキング

▼いつも応援ありがとうございます!▼

▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました!▼
副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

▼筋肉料理研究家Ryotaは「筋肉食堂」のオフィシャルパートナーです▼ 筋肉食堂オフィシャルパートナー ロゴ
クーポンコード「ORr86w」で筋肉食堂さんのお弁当を初回20%オフで購入できます!
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

-鶏肉, レシピ・作り方, 味噌, 白菜, 醤油, しめじ
-, ,