▼レシピ動画も更新中!▼
YouTubeチャンネル 俺の人生裸エプロン

鶏胸肉と白菜の味噌炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉と白菜の味噌炒めレシピ・作り方
鶏胸肉と白菜の味噌炒め

鶏胸肉のジューシーさに白菜とお味噌の甘味が絡む!
ごはんがススム簡単炒め物!

レシピ(2人分)


材料

・鶏胸肉(皮無し)…240g
・白菜…200g
・しめじ…50g
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ1


調味料
・味噌…大さじ1
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・和風だし(顆粒)…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質29.2g
脂質9.7g
炭水化物14.3g
カロリー約261.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。

白菜は食べやすい大きさに切る
白菜は食べやすい大きさに切る
しめじは根元を切り落としほぐす
しめじは根元を切り落としほぐす

2.鶏胸肉は1cm幅のそぎ切りにし、大きいものは半分に切る。ボウルに入れて片栗粉をまぶす。

鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす
鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

鶏胸肉を炒める
鶏胸肉を炒める

4.3に白菜、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

白菜、しめじを加えてしんなりするまで炒める
白菜、しめじを加えてしんなりするまで炒める

5.4に★を回し入れて、中火で1~2分混ぜ炒める。

調味料を加えて炒める
調味料を加えて炒める

6.お皿に盛り付けて完成!

鶏胸肉と白菜の味噌炒め
鶏胸肉と白菜の味噌炒め

コメント

タイトルとURLをコピーしました