レシピ
材料（2人分）
・鶏むね肉（皮無し）…240g
・大根…200g
・人参…50g
・サラダ油…大さじ1
・刻みネギ…適量
★調味料
・水…200cc
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・ポン酢…大さじ2
・和風だし（顆粒）…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2
☆ 鶏むね肉の下味
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 28.0g |
| 脂質 | 9.5g |
| 炭水化物 | 18.2g |
| カロリー | 約270.3kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．大根は一口大に切り、耐熱容器に並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分チンする。人参は食べやすい大きさに切る。
大根を切りレンジで加熱する
人参を切る
２．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて☆を揉み込む。
鶏むね肉を切り下味をつける
３．お鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
鶏むね肉を炒める
４．3に★、大根、人参を加えて煮立たせ、フタをして弱火で5～6分煮る。
調味料、具材を煮る
５．器に盛り、刻みネギを散らして完成！
鶏むね肉と大根のポン酢煮