▼今なら夏に間に合う!オンラインパーソナルも受付中!▼
パーソナルトレーニング申込み受付中

鶏胸肉ともやしのポン酢煮|レシピ・作り方

鶏胸肉ともやしのポン酢煮高タンパク(1人あたり20g以上)
鶏胸肉ともやしのポン酢煮

シャッキリさっぱり高タンパク!
ポン酢でしっとり節約煮物♪

レシピ

材料(2人分)

・鶏胸肉(皮なし)…240g
・もやし…1袋(200g)
・にんじん…1/3本
・片栗粉…大さじ1
・刻みネギ…適量
・サラダ油…大さじ1

調味料
・水…200cc
・酒…大さじ1
・ポン酢…大さじ2
・和風顆粒だし…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質29.3g
脂質8.0g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
10.8g
(8.7g/2.1g)
カロリー約232.4kcal

※数値は目安です。

作り方


1.にんじんは短冊切りにする。

にんじんを切る
にんじんを切る

2.鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。

大きいものは半分に切りましょう!

鶏胸肉を切って片栗粉をまぶす
鶏胸肉を切って片栗粉をまぶす

3.お鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

鶏胸肉を炒める
鶏胸肉を炒める
にんじんを加えて炒める
にんじんを加えて炒める

4.(3)に★を入れて煮立たせ、もやしを加えてフタをし、弱火で5~6分煮る。

調味料、もやしを加えて煮る
調味料、もやしを加えて煮る

5.器に盛りつけて、刻みネギをちらして完成!

鶏胸肉ともやしのポン酢煮
鶏胸肉ともやしのポン酢煮

ポン酢のおかげで、むね肉しっとりやわらか!

「暮らしを応援!節約レシピ」コーナーにレシピを掲載中!

今回使用した調味料

「酢」はお肉のタンパク質を分解する効果があるため、ポン酢で煮るとむね肉もやわらか。

また、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるため、ダイエット時にもウレシイ調味料です。

ドレッシングがわりにもオススメ!

created by Rinker
ミツカン
¥513(2021/05/19 09:07:48時点 Amazon調べ-詳細)

コメント

タイトルとURLをコピーしました