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鶏胸肉ともやしのレンチンすだち蒸し【レンジで時短カンタン】|レシピ・作り方

鶏胸肉ともやしのレンチンすだち蒸し時短レシピ
鶏胸肉ともやしのレンチンすだち蒸し

もやしシャキシャキさっぱり風味!
ダイエットにもオススメ低カロリーおかず♪

レシピ

材料(1人分)

・鶏胸肉(皮なし)…100g
・もやし…50g
・しめじ…50g
・すだち…1個
・片栗粉…大さじ1/2
・酒…大さじ1
・ポン酢…大さじ1/2

調理時間

約5分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質24.7g
脂質1.8g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
10.0g
(7.6g/2.4g)
カロリー約155.0kcal

※数値は目安です。

作り方

1.しめじは根元を切り落としほぐす。すだちは薄切りにする。

しめじを切る
しめじを切る
すだちを切る
すだちを切る

2.鶏胸肉はそぎ切りにして大きいものは半分に切り、片栗粉をまぶす。

鶏胸肉を切り片栗粉をまぶす
鶏胸肉を切り片栗粉をまぶす

3.耐熱容器にもやし、(1)、(2)を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分程加熱する。粗熱を取りポン酢を加えて混ぜる。

もやし、しめじ、むね肉、すだちの順にまんべんなく並べましょう!

耐熱容器に具材を並べる
耐熱容器に具材を並べる

加熱時間は胸肉の様子を見ながら調節してください!

具材をレンジで加熱する
具材をレンジで加熱する

4.お皿に盛りつけて完成!

鶏胸肉ともやしのレンチンすだち蒸し
鶏胸肉ともやしのレンチンすだち蒸し

口に入れた瞬間に広がるすだちの爽やかな風味が絶品♪

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【レンジで時短かんたん】もやしシャキシャキさっぱり風味!ダイエットにもオススメ低カロリーおかず♪鶏胸肉ともやしのレンチンすだち蒸し|レシピ・作り方

筋肉食材ピックアップ 【鶏胸肉】


鶏胸肉(皮なし)の栄養成分は100gあたり

エネルギー108kcal
たんぱく質22.3g
脂質1.5g
炭水化物0g

となっています。

当然ながら超高タンパクで低脂質、糖質はほぼゼロで、しかも安いというダイエット・減量に必須の食材。

低音で加熱したり、今回のように片栗粉にまぶしたりすれば、パサパサ感を抑えられます。

イミダゾールジペプチド」という疲労回復をサポートする成分が豊富で、普段の食生活に積極的に取り入れたい食材です。

塩こうじに漬けて焼いてもふっくら美味しい♪

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