味つけは焼き肉のタレでつくるのカンタン！
もやしでかさ増し節約ダイエットおかず♪
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鶏むね肉とニラのもやし炒め レシピ
材料（2人分）
鶏むね肉とニラのもやし炒め 材料
- 鶏むね肉（皮なし）…200g
- もやし…100g
- ニラ…100g
- 片栗粉…大さじ1/2
- ごま油…大さじ1
- 焼肉のタレ…大さじ2
- 塩コショウ…少々
- 糸唐辛子…お好み
調理時間
約10分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 24.9g |
| 脂質 | 9.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
9.1g (6.7g/2.4g) |
| エネルギー | 222.4kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．ニラは食べやすい大きさに切る。
ニラを切る
ニラを切る
２．鶏むね肉はそぎ切りにし片栗粉をまぶす。
鶏むね肉を切る
鶏むね肉に片栗粉をまぶす
鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす
３．フライパンにごま油を熱し、(2)を色がつくまで中火で焼く。
鶏むね肉を炒める
鶏むね肉を炒める鶏むね肉を炒める
４．(3)に(1)、もやしを加え、2～3分混ぜ炒める。焼肉のタレを回し入れサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。
具材、調味料を加え炒める
具材、調味料を加え炒める
５．お皿に盛り、お好みで糸唐辛子を乗せて完成！
鶏むね肉とニラのもやし炒め
鶏むね肉とニラのもやし炒め レシピ動画
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筋肉食材ピックアップ【ニラ】
ニラ
ニラの栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 21kcal |
| タンパク質 | 1.7g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 4g（1.3g/1.7g） |
となっています。
独特の香りの素である「硫化アリル」には抗酸化作用・食欲増進などの効果が。
また、ビタミンB1と結びつくことで、疲労回復効果を高めてくれます。
そのため、ビタミンB1が豊富な豚肉やレバーとの相性バツグンというわけです。
豚肉やレバーには及ばないものの、鶏むね肉・もやしにもビタミンB1は含まれているので
最近疲れ気味で…
という方は、ぜひこちらのレシピを試してみてください！
βカロテンやビタミンCも豊富でアンチエイジングにもオススメ！
