サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー【味つけめんつゆ脂肪燃焼おかず】|レシピ・作り方

サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー
Ryotaフライパン
サバ缶×めんつゆで超かんたん青椒肉絲風!
シャキシャキ食べて脂肪燃焼♪

サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー レシピ

材料(2人分)

サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー 材料

サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー 材料

  • サバ水煮缶…1個(190g)
  • たけのこ水煮(穂先)…100g
  • ピーマン…4個
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩コショウ…少々
  • かつお節…たっぷり!

調味料

  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 片栗粉…小さじ1
Ryotaフライパン
今回たけのこはお安い穂先を使用していますが、もちろん普通の水煮でもお作りいただけます♪

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 24.5g
脂質 13.5g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
8.6g
(6.0g/2.6g)
エネルギー 253.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.たけのこは縦半分に切る。ピーマンはヘタを取り細切りにする。

たけのこを切る

たけのこを切る

たけのこを切る

たけのこを切る

Ryotaフライパン
ピーマンの種とワタには「ピラジン」という血行促進をサポートする成分が含まれているので、そのままにしています!
ピマーン!!
ピーマンを切る

ピーマンを切る

ピーマンを切る

ピーマンを切る

2.フライパンにごま油を熱し、(1)を中火でしんなりするまで3分ほど炒める。

ピーマン、たけのこを炒める

ピーマン、たけのこを炒める

ピーマン、たけのこを炒める

ピーマン、たけのこを炒める

3.(2)にほぐしたサバ缶を汁ごと加え、★を回し入れてサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。

Ryotaフライパン
サバ缶は汁が本体です!
サバ缶を汁ごと加える

サバ缶を汁ごと加える

調味料を加え混ぜ炒める

調味料を加え混ぜ炒める

サバ缶、調味料を加え炒める

サバ缶、調味料を加え炒める

4.お皿に盛り、かつお節を乗せて完成!

Ryotaフライパン
かつお節はたっぷりがウマい!
ウマいんや!!
サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー

サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー

サバ缶とタケノコの和風チンジャオロースー レシピ動画

Ryotaフライパン
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筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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筋肉食材ピックアップ【たけのこ】

たけのこを切る

たけのこ

たけのこの栄養成分は100gあたり

エネルギー 26kcal
タンパク質 3.6g
脂質 0.2g
炭水化物 4.3g(1.5g/2.8g)

となっています。

約90%が水分でカリウムや食物繊維が豊富。

旨味成分のグルタミン酸、アスパラギン酸、チロシンなどを含んでいるので、今回のようにめんつゆであっさり味つけすれば旨味を楽しめます

また、かつお節にも含まれる「チロシン」は、神経伝達ホルモンや甲状腺ホルモンなどの素になります。

最近気力が出ない…
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という方はこちらのレシピをお試しください!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー/料理のヒントメディア・レシピルにて連載中
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

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