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ささみとみょうがのごま和え【低糖質なダイエット和え物】|レシピ・作り方

ささみとみょうがのごま和え時短レシピ
ささみとみょうがのごま和え

味つけめんつゆ時短カンタン!
豆苗のおかげでボリューミーなダイエット和え物♪

レシピ

材料(2人分)

・ささみ(筋なし)…100g
・みょうが…3本
・豆苗…1/2袋(50g)
・酒…大さじ1

調味料
・めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1
・すりごま…大さじ1

調理時間

約5分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質13.8g
脂質2.9g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
2.9g
(1.4g/1.5g)
カロリー約92.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.みょうがは薄切りにする。豆苗はハサミなどで食べやすい大きさに切る。

みょうがを切る
みょうがを切る
豆苗を切る
豆苗を切る

2.ささみは表面に切り込みを入れ、酒と一緒に耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱を取りほぐす。

ささみを加熱してほぐす
ささみを加熱してほぐす

3.ボウルに(1)、(2)、★を加えて混ぜる。

具材と調味料を混ぜる
具材と調味料を混ぜる

4.お皿に盛りつけて完成!

ささみとみょうがのごま和え
ささみとみょうがのごま和え

豆苗のおかげでメインおかずになるボリューム!

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筋肉食材ピックアップ 【みょうが】


みょうがの栄養成分は100gあたり

エネルギー12kcal
たんぱく質0.9g
脂質0.1g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
2.6g
(0.5g/2.1g)

となっています。

他の薬味野菜と比べても低カロリーで低糖質。

妊婦さんにウレシイ葉酸や、骨作りをサポートするビタミンKなどが含まれています。

爽やかな食感と風味がイイ!

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