ささみとパプリカのポン酢きんぴら【さっぱり低カロリーなダイエットメニュー】|レシピ・作り方

ささみとパプリカのポン酢きんぴら
Ryotaフライパン
意外とボリューミーでメインおかずに!
約122kcalのダイエットきんぴら♪

ささみとパプリカのポン酢きんぴら レシピ

材料(2人分)

  • ささみ(筋なし)…100g
  • 赤パプリカ…1個
  • しめじ…100g
  • ごま油…大さじ1/2
  • 白いりごま…適量

★調味料

  • 酒…大さじ1
  • ポン酢…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • おろししょうが…小さじ1/2

☆トッピング

  • 追い白いりごま…お好み

調理時間

約7分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 13.3g
脂質 4.1g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
8.0g
(5.9g/2.1g)
カロリー 約122.1kcal

※数値は目安です。

作り方

1.パプリカは細切りにする。しめじは根元を切り落としほぐす。

Ryotaフライパン
パプリカの種とワタには血液サラサラ成分「ピラジン」が含まれています♪
パプリカを切る

パプリカを切る

しめじを切る

しめじを切る

2.ささみは細切りにする。

ささみを切る

ささみを切る

3.フライパンにごま油を入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。(1)を加えしめじがしんなりするまで炒める。

ささみを炒める

ささみを炒める

野菜を加えて炒める

野菜を加えて炒める

4.(3)に★、白いりごまを加えて中火で水分を飛ばすように混ぜ炒める。

調味料を加えて炒める

調味料を加えて炒める

5.お皿に盛りつけ、お好みで追い白いりごまをちらして完成!

ささみとパプリカのポン酢きんぴら

ささみとパプリカのポン酢きんぴら

ささみとパプリカのポン酢きんぴら レシピ動画

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筋肉食材ピックアップ 【ポン酢】

ポン酢の栄養成分は100gあたり

エネルギー 56kcal
タンパク質 3.67g
脂質 0.11g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
10.44g
(9.72g/0.72g)

となっています。

クエン酸で疲労回復

人間の体は、弱アルカリ性の状態だと最も免疫力が高まるといわれています。

ポン酢に含まれるクエン酸には、酸性に傾いた体を弱アルカリ性に保ってくれる働きが

また、クエン酸は疲労の原因となる酸性物質を分解してエネルギーに変えてくれるので、疲労回復効果も高めてくれます。

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー/料理のヒントメディア・レシピルにて連載中
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

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