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サバ缶とらっきょうの甘酢炒め【カンタン低糖質おかず】|レシピ・作り方

サバ缶とらっきょうの甘酢炒め時短レシピ
サバ缶とらっきょうの甘酢炒め

後味サッパリ高たんぱく!
鯖とらっきょうの意外なハーモニー♪

レシピ

材料(2人分)

・サバ缶…1個(190g)
・ししとう…10本
・らっきょうの甘酢漬け…50g
・ごま油…大さじ1/2

調味料
・らっきょうの甘酢漬けつけ汁…大さじ1
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2

調理時間

約4分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質20.8g
脂質13.3g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
9.8g
(8.3g/1.5g)
カロリー約242.1kcal

※数値は目安です。

作り方

1.ししとうはヘタを切り落とす。らっきょうは半分に切る。

ししとうのヘタを切る
ししとうのヘタを切る
らっきょうを切る
らっきょうを切る

2.フライパンにごま油を入れて熱し、(1)を加えて1分ほど炒める。

ししとう、らっきょうを炒める
ししとう、らっきょうを炒める

3.(2)にほぐしたサバ缶を汁ごと加え、★を回し入れて水分を飛ばすように混ぜ炒める。

ほぐし過ぎると仕上がりがベチャッとするので、ほどよく身を残しておきましょう!

サバ缶、調味料を加えて炒める
サバ缶、調味料を加えて炒める

4.お皿に盛りつけて完成!

サバ缶とらっきょうの甘酢炒め
サバ缶とらっきょうの甘酢炒め

らっきょうの甘みが鯖の旨味を引き立てます!

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筋肉食材ピックアップ 【宝幸 日本のさば 水煮】


今回サバ缶は「宝幸 日本のさば 水煮」を使用。

宝幸 日本のさば 水煮
宝幸 日本のさば 水煮

栄養成分は1缶(190g)あたり

エネルギー440kcal
たんぱく質25.3g
脂質37.6g
炭水化物0g
食塩相当量1.6g
カルシウム304mg
DHA3,737mg
EPA2,787mg

となっています。

原材料は国内産さばと塩のみで、しっかり鯖の旨味を感じられます。

宝幸さんのサバ缶は、【シリーズ国内出荷数1億2千万缶以上】だそうです!

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