レシピ（1人分）
サッパリ後味でお腹に優しいお蕎麦！
タンパク質もたっぷりで筋肉にもウレシイ！
材料
・袋そば…1袋
・鶏胸肉（皮無し）…100g
・大根…50g
・しめじ…30g
・片栗粉…大さじ1/2
・刻みネギ…適量
★調味料
・水…300cc
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・和風だし（顆粒）…大さじ1
・おろしわさび…適量
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 36.8g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 68.3g |
| カロリー | 約453.7kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．大根はすりおろして水気を切る。しめじは根元を切り落としほぐす。
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大根はすりおろし水気を切る
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しめじは根元を切り落としほぐす
２．鶏胸肉はそぎぎりにして片栗粉をまぶす。
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鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす
３．そばは茹でて冷ます。
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そばは茹でて冷ます
４．お鍋に★を入れて煮立て、鶏胸肉、しめじを加える。肉に火が通ったら火を止める。
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お鍋に調味料を入れて鶏胸肉、しめじを煮る
５．4に大根おろしを入れてひと煮立ちさせる。
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大根おろしを入れてひと煮立ちさせる
６．器にそばを入れ、4をかけ、刻みネギ、おろしわさびを添えて完成！
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鶏胸肉としめじのみぞれそば
