鶏胸肉としめじのもやしそば｜レシピ・作り方

レシピ（1人分）

ジューシーな鶏胸肉としめじの旨味が染みるあったかおそば！
もやしのおかげでボリュームたっぷり♪

材料

・そば（袋麺）…1袋
・鶏胸肉（皮なし）…120g
・しめじ…30g
・もやし…30g
・刻みネギ…適量
・サラダ油…大さじ1/2
・片栗粉…大さじ1/2
・七味唐辛子…お好み

★調味料
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・和風だし…小さじ1/2
・おろししょうが…小さじ1/2

PFCバランス（1人当たり）

※カロリーはあくまでも目安です。

作り方

１．しめじは根元を切り落としほぐす。

２．鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。

３．お鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

４．3にしめじ、もやしを加えてしんなりするまで炒める。

５．4に★を加えて煮立たせる。

６．別のお鍋にお湯を沸かし、そばを袋の表記時間通り茹でて水気を切る。

７．器にそばを入れて汁と具材をかけ、刻みネギ、七味唐辛子を散らして完成！