レシピ(1人分)

ジューシーな鶏胸肉としめじの旨味が染みるあったかおそば!
もやしのおかげでボリュームたっぷり♪
材料
・そば(袋麺)…1袋
・鶏胸肉(皮なし)…120g
・しめじ…30g
・もやし…30g
・刻みネギ…適量
・サラダ油…大さじ1/2
・片栗粉…大さじ1/2
・七味唐辛子…お好み
★調味料
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・和風だし…小さじ1/2
・おろししょうが…小さじ1/2
PFCバランス(1人当たり)
タンパク質 | 41.8g |
脂質 | 11.4g |
炭水化物 | 69.2g |
総カロリー | 約546.6kcal |
※カロリーはあくまでも目安です。
作り方
1.しめじは根元を切り落としほぐす。

2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。

3.お鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

4.3にしめじ、もやしを加えてしんなりするまで炒める。

5.4に★を加えて煮立たせる。

6.別のお鍋にお湯を沸かし、そばを袋の表記時間通り茹でて水気を切る。

7.器にそばを入れて汁と具材をかけ、刻みネギ、七味唐辛子を散らして完成!

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