鶏むね肉のみぞれそば|レシピ・作り方

鶏胸肉のみぞれそば

レシピ(1人分)

材料

鶏むね肉(皮なし)…100g、袋そば…1袋、大根…100g、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、刻みネギ…適量、水…300cc、醤油…小さじ2、昆布だし…大さじ1、おろししょうが…小さじ1/2、サラダ油…小さじ1

作り方

  1. 大根はすりおろして水気を切る(大根おろし)。鶏むね肉は食べやすい大きさに切り塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。火が通ったら取り出しておく。
  3. お鍋にお湯を沸かしてそばを入れ、表記時間通りに茹でて水気を切る。
  4. お鍋に水、しょうゆ、おろししょうがを加えたらひと煮立ちさせる。
  5. 4に大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
  6. 器にそば、汁を入れて、鶏むね肉を乗せ、刻みネギを散らして完成!

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鶏むね肉のみぞれそば鶏むね肉のみぞれそば

ふわふわ大根おろしと、ジューシー鶏むね肉!
タンパク質たっぷりで、そばは1袋19円(税抜)のものを使用しているので、とってもリーズナブルな節約レシピ!
筋肉にお財布に、お腹に優しい一杯!



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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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