鶏胸肉の梅しそ照り焼き|レシピ・作り方

鶏胸肉の梅しそ照り焼き鶏肉
鶏胸肉の梅しそ照り焼き
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レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉(皮なし)…100g、梅干し…1個、しそ…2枚(タレ用・飾り用)、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、酒…小さじ1、みりん…小さじ1、水…小さじ1、サラダ油…小さじ1

作り方

  1. 鶏胸肉はそぎ切りにして塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
  2. 梅干しは種を取り除きみじん切りに、しそは千切りにする(タレ用)。
  3. ボウルに2と酒、みりん、水を加えてよく混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油を加えて熱し、鶏胸肉の色が変わるまで炒める。
  5. 4に3を加えて良く絡める。
  6. お皿にしそ(飾り用)、5を乗せて完成!
鶏胸肉の梅しそ照り焼き
鶏胸肉の梅しそ照り焼き

ジューシー鶏胸肉と、サッパリ梅肉&しそ!

この記事を書いた人

◆筋肉料理研究家
◆箸置き評論家
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC中退

自殺に失敗し前歯は2本折れ、唇は縦に割れ、精神病院に入院することに…。
退院後ドン底の状態からジムに通い、2年半で25kgのダイエットに成功&デブ・ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中を克服!
現在はフィジークの大会出場を目指して、筋トレとお料理を頑張っています!

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