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鶏胸肉と舞茸の照り焼き|レシピ・作り方

鶏胸肉と舞茸の照り焼きレシピ・作り方
鶏胸肉と舞茸の照り焼き

レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉(皮なし)…100g、舞茸…50g、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、サラダ油…小さじ1、刻みネギ…適量

調味料

酒…小さじ1、醤油…小さじ1、みりん…小さじ1

作り方

  1. 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。舞茸は根元を切り落としほぐす。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  3. 2に舞茸を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 3に★を加えて、煮絡める。
  5. お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!
鶏胸肉と舞茸の照り焼き
鶏胸肉と舞茸の照り焼き

舞茸はビタミンB群、食物繊維が豊富!
栄養たっぷりなのに、低カロリー!

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