鶏むね肉と舞茸の照り焼き|レシピ・作り方

鶏胸肉と舞茸の照り焼き

レシピ(1人分)

材料

鶏むね肉(皮なし)…100g、舞茸…50g、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、サラダ油…小さじ1、刻みネギ…適量

調味料

酒…小さじ1、醤油…小さじ1、みりん…小さじ1

作り方

  1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。舞茸は根元を切り落としほぐす。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
  3. 2に舞茸を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 3に★を加えて、煮絡める。
  5. お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!

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鶏むね肉と舞茸の照り焼き鶏むね肉と舞茸の照り焼き

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー/料理のヒントメディア・レシピルにて連載中
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

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