鶏むね肉とアボカドのピリ辛炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とアボカドのピリ辛炒め

レシピ(1人分)

材料

鶏むね肉…100g、アボカド…1/2個、刻みネギ…適量、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、ごま油…小さじ1

調味料

酒…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、豆板醤…小さじ1/2、おろしにんにく…小さじ1/2

作り方

  1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをし、片栗粉をまぶす。アボカドは食べやすい大きさに切っておく。
  2. フライパンにごま油を加えて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
  3. 2にアボカドを加えて、中火で3分ほど混ぜ炒める。
  4. 3に★を加えて全体に絡ませる。
  5. お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!

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鶏むね肉とアボカドのピリ辛炒め鶏むね肉とアボカドのピリ辛炒め

アボカドのクリーミーと豆板醤のピリ辛!
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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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