もやしと豆苗のかに玉|レシピ・作り方

もやしと豆苗のかに玉レシピ・作り方
もやしと豆苗のかに玉
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レシピ(1人分)

材料

もやし…1/3袋、豆苗…1/3袋、卵…2個、かにかま…4本、ごま油…小さじ2、酒…小さじ1、塩コショウ…少々、刻みネギ

あん

オイスターソース…小さじ1、水…100cc

水溶き片栗粉

片栗粉…小さじ1、水…小さじ1

作り方

  1. かにかまはほぐしておく。ボウルに卵を溶きほぐす。
  2. フライパンにごま油小さじ1を入れて熱し、もやしと豆苗、かにかまを加え、酒と塩コショウをふり、もやしがしんなりするまで炒める。
  3. 2を卵液のボウルに加えてよく混ぜる。
  4. フライパンをペーパータオルで拭いてごま油小さじ1を加えて熱し、卵液を加えてかき混ぜる。
  5. 形を整えながら両面焼いて器に盛る。
  6. お鍋に★を加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  7. 6を5にかけ、刻みネギを散らして完成!
もやしと豆苗のかに玉
もやしと豆苗のかに玉

ぜーんぶ合わせても198円(多分)のリーズナブルかに玉!

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