鶏胸肉のニラ玉|レシピ・作り方

鶏胸肉のニラ玉ニラ
鶏胸肉のニラ玉
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レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉…100g、ニラ…1/4束、卵…1個、オイスターソース…小さじ1、おろしにんにく…小さじ1/2、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、ごま油…小さじ1

作り方

  1. 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。ニラは食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルに卵を割り、オイスターソース、おろしにんにくを加えてよく混ぜる。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 3にニラを加えて中火でサッと炒める。
  5. 4に2を加え、好みの硬さになるまで炒める。
  6. お皿に盛り付けて完成!
鶏胸肉のニラ玉
鶏胸肉のニラ玉

オイスターソースでコクのある味に!

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