鶏むね肉のゴーヤチャンプルー｜レシピ・作り方
レシピ
材料（1人分）
- 鶏むね肉…100g
- ゴーヤ…1/2本
- 卵…1個
- 塩コショウ…少々
- しょうゆ…大さじ1/2
- かつお節…適量
- サラダ油…大さじ1/2
★鶏むね肉の下味
作り方
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り★をまぶす。
- ゴーヤは縦半分に切ってわたを取り除き、5mm幅に切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
- フライパンに鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3にゴーヤを加えてしんなりするまで炒める。
- 4に溶き卵を加え、塩コショウ、しょうゆを加えて半熟になるまで炒める。
- お皿に盛り、かつお節を散らして完成！
鶏むね肉のゴーヤチャンプルー
鶏肉をつかった筋肉料理のレシピ
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筋肉料理研究家Ryota
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に！
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン】
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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