広告

鶏むね肉の肉豆腐|レシピ・作り方

鶏胸肉の肉豆腐

レシピ(2人分)

家庭料理の代表「肉豆腐」を鶏むね肉で作ってみました!
タンパク質たっぷりで、筋肉に嬉しい一品!

材料

・鶏むね肉…200g
・木綿豆腐…1丁(300g)
・ねぎ…1本
・サラダ油…大さじ1/2
・酒…大さじ1
・片栗粉…適量

★調味料
・酒…大さじ2
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・水…100cc

作り方

1.鶏むね肉はそぎ切りにし、さらに半分に切る。酒をふり、片栗粉をまぶす。

下味をつけておくと、仕上がりの風味が良くなります!

9093
鶏むね肉はそぎ切りにして下味をつける鶏むね肉はそぎ切りにして下味をつける

2.木綿豆腐は4等分に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

9095
木綿豆腐は4等分に切る木綿豆腐は4等分に切る

9096
ねぎは斜めに切るねぎは斜めに切る

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

9097
鶏むね肉を炒める鶏むね肉を炒める

4.鶏むね肉を端に寄せ、木綿豆腐、ねぎを加える。★を加えて煮立たせ、フタをして弱火で3分煮る。

9098
豆腐、ねぎを加えて煮る豆腐、ねぎを加えて煮る

4.木綿豆腐を裏返し、再度フタをして弱火で3分煮る。

9099
豆腐を裏返してさらに煮る豆腐を裏返してさらに煮る

5.器に盛り完成!

9087
鶏むね肉の肉豆腐鶏むね肉の肉豆腐


▼こちらで【ダイエットにおすすめの食材】をまとめています!▼

Amazonストアフロントで見てみる

-お肉, お野菜, しょうゆ, ねぎ, レシピ・作り方, 調味料, 豆腐・その他大豆加工食品, 鶏肉
-,