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副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

鶏胸肉のねぎ塩鶏丼|レシピ・作り方

鶏胸肉のねぎ塩鶏丼

レシピ(2人分)

たっぷりネギ塩のカンタン丼!
がっつり食べられて、筋肉に嬉しい丼!

材料

・ごはん…丼2杯分
・鶏胸肉…240g
・長ネギ(白い部分)…1本
・ごま油…大さじ1
・酒…大さじ2
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・白いりごま…適量

★ 鶏胸肉の下味
・片栗粉…適量
・塩コショウ…少々

作り方

1.長ネギはみじん切りにする。

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長ネギはみじん切りにする長ネギはみじん切りにする

2.鶏胸肉はそぎ切りにし、さらに半分に切る。塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。

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鶏胸肉は切って下味をつける鶏胸肉は切って下味をつける

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

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鶏胸肉を炒める鶏胸肉を炒める

4.3にねぎ、酒、鶏ガラスープの素、塩を加えて、水分を飛ばしながら中火で2~3分炒める。

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ねぎ、調味料を加えて炒めるねぎ、調味料を加えて炒める

4.器にごはんを盛り、3を乗せ、こしょう、白いりごまをかけて完成!

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鶏胸肉のねぎ塩鶏丼鶏胸肉のねぎ塩鶏丼

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆第二期おおいたクッキングアンバサダー ◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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