![筋肉料理研究家Ryota](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/230806portrait-640x640-1-100x100.png)
今回のレシピははんぺんとキャベツで作るナゲット風。
外はカリッと香ばしく、中はふわふわでクセになる食感。
カニカマ入りで高タンパク、混ぜて焼くだけで作るのも簡単。
ダイエットはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめの痩せおかずです!
はんぺんとキャベツの焼きナゲットのレシピ・作り方
![はんぺんとキャベツの焼きナゲットの材料](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2024/04/hanpen-cabbage-nugett-ingredients.jpg)
はんぺんとキャベツの焼きナゲットの材料
材料(2人分)
- はんぺん 1枚(100g)
- カニカマ 4本
- キャベツ 約100g
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- ケチャップ 適量
調理時間
約15分
栄養成分(1人あたり)
エネルギー | 135kcal |
タンパク質 | 8.7g |
脂質 | 4.6g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 15.6g (14.5g/1.1g) |
※日本食品標準成分表(八訂)を基に算出。レタスは含んでいません。
作り方
1.キャベツを切る
![キャベツを千切りにしてボウルに入れる](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2024/04/hanpen-cabbage-nugget-cabbage-shredded.jpg)
キャベツを千切りにしてボウルに入れる
まずは、キャベツを横半分に切り、さらに千切りにしてボウルに入れましょう。
2.タネを作る
![タネの形を整える](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2024/04/hanpen-cabbage-nugget-patties-shaped.jpg)
タネの形を整える
キャベツのボウルにはんぺんをちぎり入れ、さらにカニカマを縦に裂いて加えましょう。
(A)の粉チーズ、片栗粉、こしょうを加えてなじむまでこねたら、スプーンで6等分にして小判型に形を整えます。
![筋肉料理研究家Ryota](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/230806portrait-640x640-1-100x100.png)
3.タネを焼く
![フライパンでタネを焼く](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2024/04/hanpen-cabbage-nugget-patties-bake.jpg)
フライパンでタネを焼く
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、タネを並べてフタをし、焼き色が付くまで3分ほど焼きましょう。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
![ひっくり返して裏面も焼く](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2024/04/hanpen-cabbage-nugget-patties-baked.jpg)
ひっくり返して裏面も焼く
ひっくり返したら今度はフタをせず、裏面も3分ほど焼きます。
4.盛り付けて完成
![はんぺんとキャベツの焼きナゲット](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2024/04/hanpen-cabbage-nugett-main.jpg)
はんぺんとキャベツの焼きナゲット
お皿に盛り付けて、ケチャップを添えて完成です!
はんぺんとキャベツの焼きナゲットを食べてみての感想
![はんぺんとキャベツの焼きナゲット](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2024/04/hanpen-cabbage-nugett-fork.jpg)
外側カリッと中ふわふわ!
外側カリッと香ばしく、噛むと中はふわふわ、さらにキャベツの甘みが広がってやみつきの味わい。
そのままでも美味しいですが、ケチャップを付けると粉チーズのコクが一層引き立ちます。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
![筋肉料理研究家Ryota](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/230806portrait-640x640-1-100x100.png)
という訳で、混ぜて焼くだけヘルシーなナゲット風、ぜひ作ってみてください!
ポイント
- キャベツは横半分に切って長さを短くしておくと、タネになじみやすくなります。
- カニカマはタネをこねるときに潰れてしまうので、大まかに裂いておけばオーケーです。
- タネの形を整えるときは、手を少し水で濡らしておくとやりやすいです。
- タネは蒸し焼きにすることで、キャベツの甘みが引き立ちます。
▼ポイントは動画でも詳しく解説しています▼
はんぺんとキャベツの焼きナゲットのレシピ動画
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)