レシピ(1人分)
材料
パスタ…100g、サバ缶…1/2個、トマト…1/2個、コンソメ…小さじ1/2、塩コショウ…少々、オリーブオイル…小さじ1、刻みパセリ…適量
作り方
- トマトは食べやすい大きさに切っておく。
- お鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてパスタを表記時間より1分短く茹でておく。茹で汁は50cc取っておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、トマトとサバ缶をほぐしながら入れて、中火で3分程炒める。
- 3にパスタ、茹で汁、コンソメを加えて混ぜ炒める。
- お皿に盛り、刻みパセリを振りかけて完成!

サバ缶の旨味とトマトの酸味がパスタに絡む♪
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