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筋肉料理研究家Ryota
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サバ缶とブロッコリーのごまポンサラダ【レンジでかんたん低糖質おかず】|レシピ・作り方

サバ缶とブロッコリーのごまポンサラダ
Ryotaフライパン
ごまの風味とポン酢のさっぱり感!レンチン簡単ダイエットおかず♪

レシピ

材料(2人分)

  • サバ缶…1個(190g)
  • ブロッコリー…1/2個(60g)
  • プチトマト…8個

★ドレッシング

  • ポン酢…大さじ1
  • 白いりごま…小さじ1
  • こしょう…少々

調理時間

約4分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 22.2g
脂質 10.9g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
6.1g
(4.0g/2.1g)
カロリー 約211.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.プチトマトは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに水(分量外:大さじ1)と一緒に入れてふんわりとラップし600Wのレンジで2分程加熱し粗熱を取る。

プチトマトを切る

プチトマトを切る

ブロッコリーを小房にわける

ブロッコリーを小房にわける

2.ボウルに(1)、ほぐしたサバ缶を汁ごと加え、さらに★を加え混ぜる。

具材を混ぜる

具材を混ぜる

3.お皿に盛り完成!

サバ缶とブロッコリーのごまポンサラダ

サバ缶とブロッコリーのごまポンサラダ

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筋肉食材ピックアップ 【ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩30%】

今回使用したサバ缶は「ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩」。

栄養成分は1缶(190g)あたり

エネルギー 142~557kcal
たんぱく質 27.0g
脂質 3.8~49.9g
炭水化物 0.0g
食塩相当量 1.0g
カリウム 467mg
カルシウム 213~524mg

となっています。

栄養成分の数値に幅があるのは

水産品や農産品の原材料は、とれる季節・地域・個体差などから、含まれる栄養成分に幅があります。ニッスイ商品の栄養成分は、実測値をもとに算出しており、その結果栄養成分に幅を持たせて表示しております。

ニッスイ公式ホームページより

とのこと。

塩こうじのおかげで鯖本来の旨味が感じられ、今回のようなサラダにもピッタリ。

普段のお料理はもちろん、保存食としても置いておきたい一品です。

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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