鶏団子とチンゲン菜の中華スープ|レシピ・作り方

鶏団子とチンゲン菜の中華スープ

レシピ(1人分)

材料

チンゲン菜…1/2束、人参…1/4本、味覇…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、おろししょうが…小さじ1/2、水…400cc

鶏団子

鶏ミンチ…100g、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、おろししょうが…小さじ1/2

作り方

  1. チンゲン菜は食べやすい大きさに、人参は千切りにする。
  2. ボウルに★を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。食べやすい大きさに分けておく。
  3. お鍋に水、味覇、しょうゆ、おろししょうがを入れて沸騰させる。
  4. 3に2を加えて、5~6分程煮る。
  5. 4にチンゲン菜と人参を加えてしんなりするまで煮る。
  6. 器に盛って完成!

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鶏団子とチンゲン菜の中華スープ鶏団子とチンゲン菜の中華スープ

鶏団子はしっかり混ぜましょう!
おろししょうがのおかげでポカポカスープ!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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