レシピ（2人分）
材料
- 白菜…1/8個
- 鶏むね肉…200g
- トマト…1個
- おろしにんにく…小さじ1
- 塩こしょう…少々
- オリーブオイル…小さじ1
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- ケチャップ…大さじ1
- コンソメ…小さじ1
- 水…50cc
作り方
１．白菜は3cm幅に切る。鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
２．フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りがしてきたら鶏むね肉を入れて、色が変わるまで中火で炒める。
３．2に白菜の芯の部分を加えて炒める。芯がしんなりしてきたら★、白菜の葉の部分を加えてフタをし、弱火で10分ほど煮込む。
４．器に盛り、刻みパセリをちらして完成！
鶏むね肉と白菜のトマト煮
にんにくの香ばしさとトマトの酸味でごはんが進みます！
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