鶏むね肉と白菜のトマト煮|レシピ・作り方

鶏胸肉と白菜のトマト煮

レシピ(2人分)

材料

白菜…1/8個、鶏むね肉…200g、トマト…1個、おろしにんにく…小さじ1、塩こしょう…少々、オリーブオイル…小さじ1、刻みパセリ…適量

調味料

ケチャップ…大さじ1、コンソメ…小さじ1、水…50cc

作り方

1.白菜は3cm幅に切る。鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
2.フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りがしてきたら鶏むね肉を入れて、色が変わるまで中火で炒める。
3.2に白菜の芯の部分を加えて炒める。芯がしんなりしてきたら★、白菜の葉の部分を加えてフタをし、弱火で10分ほど煮込む。
4.器に盛り、刻みパセリをちらして完成!

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鶏むね肉と白菜のトマト煮鶏むね肉と白菜のトマト煮

にんにくの香ばしさとトマトの酸味でごはんがススム!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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