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鶏胸肉と白菜のトマト煮|レシピ・作り方

鶏胸肉と白菜のトマト煮レシピ・作り方

レシピ(2人分)

材料

白菜…1/8個、鶏胸肉…200g、トマト…1個、おろしにんにく…小さじ1、塩こしょう…少々、オリーブオイル…小さじ1、刻みパセリ…適量

調味料

ケチャップ…大さじ1、コンソメ…小さじ1、水…50cc

作り方

1.白菜は3cm幅に切る。鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
2.フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りがしてきたら鶏胸肉を入れて、色が変わるまで中火で炒める。
3.2に白菜の芯の部分を加えて炒める。芯がしんなりしてきたら★、白菜の葉の部分を加えてフタをし、弱火で10分ほど煮込む。
4.器に盛り、刻みパセリをちらして完成!

鶏胸肉と白菜のトマト煮
鶏胸肉と白菜のトマト煮

にんにくの香ばしさとトマトの酸味でごはんがススム!

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