![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
旨味を吸ったくずきりでごはんがススム!
ボリュームたっぷりのおかず!
ボリュームたっぷりのおかず!
レシピ
材料(2~3人分)
・鶏むね肉(皮無し)…240g・白菜…200g
・ねぎ…1/2本
・くずきり…200g
・サラダ油…大さじ1
・糸唐辛子…お好み
★調味料
・酒…大さじ2
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・和風だし…大さじ1
・水…100cc
☆ 鶏むね肉の下味
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
栄養成分(一人当たり)
タンパク質 | 19.4g |
脂質 | 6.4g |
炭水化物 | 35.4g |
カロリー | 約276.8kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに切る。
:9677![白菜は食べやすい大きさに切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2020/10/20201022152235_IMG_1838-01-1024x683.jpg)
![ねぎは斜めに切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2020/10/20201022152509_IMG_1839-01-1024x683.jpg)
2.鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、大きいものは半分に切る。ボウルに入れて☆を揉み込む。
:9680![鶏むね肉はそぎ切りにして下味をつける](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2020/10/20201022153144_IMG_1841-01-1024x685.jpg)
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
:9681![鶏むね肉を炒める](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2020/10/20201022153511_IMG_1842-01-1024x683.jpg)
4.3に白菜、ねぎ、くずきり、★を加えて、汁気を飛ばしながら中火で4~5分煮る。
:9682![白菜、くずきり、調味料を加えて煮る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2020/10/20201022154206_IMG_1843-01-1024x683.jpg)
5.お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成!
:9683![鶏むね肉と白菜のすき焼き風](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/2020/10/20201022154451_IMG_1845-02-1024x684.jpg)