温かに玉そば|レシピ・作り方

温かに玉そばレシピ・作り方
温かに玉そば

温かいおそばに、とろ~りあんが絡む😊

今日の夕ごはん 温かに玉そば 20/02/11
今日の夕ごはん 温かに玉そば 20/02/11

・十六穀米入りご飯
・トマト納豆
・温かに玉そば
・白菜の塩昆布和え
・カップにこんばんはのプロテイン(マイプロテインホワイトチョコレート味)

温かに玉そば
温かに玉そば
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レシピ(1人分)

材料
そば(茹で)…1袋、刻みネギ…適量、かにかま…3本、卵…1個、味覇…小さじ1/2、水…大さじ2、サラダ油…大さじ1

あんの調味料
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2、みりん風調味料…大さじ1、酢…大さじ1/2、ケチャップ…大さじ1、水…200cc

水溶き片栗粉
片栗粉…大さじ1、水…大さじ1

作り方

  1. かにかまは細かく裂いておく。ボウルに卵、かにかま、刻みネギ、味覇、水を加えて良く混ぜる。
  2. そばは熱湯で茹でてから水気を切り、器に盛り付ける。
  3. フライパンでサラダ油を熱し、かに玉を加えて混ぜて半熟になったらそばの上に乗せる。
  4. フライパンにあんの調味料を加えて熱し、水溶き片栗粉を加える。
  5. あんをかに玉の上にかけ完成!

参考にしたデリッシュキッチンさんのレシピではそばは「流水で洗う」となっていたんですが、今回は茹でてみました。

温かいそばにかに玉あんが絡んで美味しかったです😊

トマト納豆
トマト納豆

トマト納豆に使用しているトマトは「ミディトマト」。普通のトマトよりも甘みが強い気がします!

白菜の塩昆布和え
白菜の塩昆布和え

白菜は塩もみをしました。個人的にはシャキシャキ感が残っていたほうが好きです😊

カップにプロテイン(マイプロテインホワイトチョコレート味)
カップにプロテイン(マイプロテインホワイトチョコレート味)

カップに入れたプロテインはマイプロテインのホワイトチョコレート味。意外とすっきりした甘さで飲みやすい!

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