ささみとトマトのビネ果マリネ【簡単おしゃれなダイエット副菜】|レシピ・作り方

ささみとトマトのビネ果マリネ

こちらのレシピは「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募し、ペースト調味料のモニタープレゼントに当選してつくったレシピです!

Ryotaフライパン
ささみ×トマトでつくる高タンパクマリネ♪
味つけビネ果でフルーティー!

ささみとトマトのビネ果マリネ レシピ

材料(2人分)

ささみとトマトのビネ果マリネ 材料

ささみとトマトのビネ果マリネ 材料

  • ささみ(筋なし)…100g
  • トマト…1個(約150g)
  • 豆苗…1/2パック(約50g)

ささみの下味

  • 酒…大さじ1/2
  • 塩…少々

マリネ液

  • ハウス「お酢と果汁のペーストビネ果 ピンクグレープフルーツ」…小さじ1
  • オリーブオイル…大さじ1
  • コショウ…少々

調理時間

約20分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 13.4g
脂質 6.7g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
7.2g
(5.7g/1.5g)
エネルギー 142.7kcal

※数値は目安です。

作り方

1.トマトはくし切りにする。豆苗はハサミなどで食べやすい大きさに切る。

トマトを切る

トマトを切る

豆苗を切る

豆苗を切る

2.ささみは切り込みを入れて☆を揉み込み、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。粗熱を取りほぐす。

ささみに下味をつける

ささみに下味をつける

ささみをレンジで加熱しほぐす

ささみをレンジで加熱しほぐす

3.ボウルで(1)、(2)、★を和える。ラップをして冷蔵庫で10分ほど置く。

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

冷蔵庫で置く

冷蔵庫で置く

4.器に盛り完成!

ささみとトマトのビネ果マリネ

ささみとトマトのビネ果マリネ

筋肉食材ピックアップ【ハウス「お酢と果汁のペースト ビネ果」】

お酢と果汁のペースト ビネ果

お酢と果汁のペースト ビネ果

今回使用した調味料は、ブログのモニタープレゼントでいただいたハウスさんの「お酢と果汁のペースト ビネ果」のピンクグレープフルーツ。

栄養成分は1箱分(40g)で

エネルギー 45kcal
タンパク質 0.17g
脂質 0g
炭水化物 11.4g
食塩相当量 0.51g

原材料は

グレープフルーツ濃縮果汁(イスラエル製造)、醸造酢、でんぷん、食物繊維/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酸味料、pH調整剤、酒精、乳化剤、紅こうじ色素、香料

となっています。

・お酢のすっきり感とフルーツのみずみずしさをぎゅっとペーストに閉じ込めました。
・ヨーグルトをはじめとして、サラダ、肉のソテー、ロールケーキなど様々な用途に。
・ピンクグレープフルーツのさわやかでキレのある風味が特徴です。
公式ホームページより

という説明のとおり、フルーティーな味わいとさわやかサッパリとした後味。

このレシピでは、ほぼこのビネ果だけで味つけしましたが、淡白なささみが果汁感あふれるジューシーな風味に一変

簡単におしゃれなダイエットマリネがつくれました。

説明にあるとおり、ヨーグルトとの相性もバツグンなので

ダイエット中だけどスイーツ食べたい
筋トレする女性

という方は、ギリシャヨーグルト+ビネ果をお試しください。

とっても簡単に、高タンパクなおしゃれスイーツをつくることができます!

Ryotaフライパン
ビネ果で簡単フルーティー!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

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