梅干しのやさしい酸味とザクザク食感がクセになる！
むね肉はレンチンでつくるの簡単♪
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鶏むね肉と小松菜のオートミール梅雑炊 レシピ
材料（2人分）
鶏むね肉と小松菜のオートミール梅雑炊 材料
- 鶏むね肉（皮なし）…120g
- 小松菜…100g
- オートミール（ロールドオーツ）…80g
- 梅干し…1個
- 刻み海苔…適量
- 白いりごま…適量
☆鶏むね肉の下味
- 酒…大さじ1/2
- 塩…少々
- 片栗粉…小さじ1
★調味料
- 水…400ml
- 和風顆粒だし…小さじ1
調理時間
約12分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 20.5g |
| 脂質 | 3.9g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
31.6g (26.1g/5.5g) |
| エネルギー | 243.5kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．小松菜は食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り除きみじん切りにする。
小松菜を切る
小松菜を切る
梅干しを切る
梅干しを切る
２．鶏むね肉はフォークなどで表面に穴を開け、☆を揉み込む。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2～3分加熱する。粗熱をとり縦に裂く。
鶏むね肉にフォークなどで穴を空ける
鶏むね肉に下味をつける
加熱した鶏むね肉を裂く
加熱した鶏むね肉を裂く
３．お鍋に★を入れて煮立たせたら、小松菜を加えてフタをし、弱火で2～3分煮る。オートミール、刻んだ梅肉を加え、オートミールが柔らかくなるまで混ぜながら煮る。
小松菜を煮る
オートミールを加え煮る
４．器に盛り、(2)を乗せ、刻み海苔、白いりごまをちらし完成！
のりとごまはたっぷりがウマい！
ウマいんや！！
ウマいんや！！
盛りつける
鶏むね肉と小松菜のオートミール梅雑炊
鶏むね肉と小松菜のオートミール梅雑炊 レシピ動画
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筋肉食材ピックアップ【クエーカー オールドファッション オートミール】
クエーカー オールドファッション オートミール
今回使用したオートミールは、「クエーカー オールドファッション オートミール」。
粒感がしっかりしているので、今回のような雑炊レシピや米化して食べるのにもオススメ。
また、粒が揃っているので焼き物系のレシピにもつかいやすいという、バランスのいいオートミールです。
オートミールを試してみたいけど、どれを選べば良いのかわからない
というオートミール初心者にもオススメです！
オートミールの筋肉料理
小松菜の筋肉料理
メディア掲載
フーディストノート
こちらのレシピはライフスタイルメディア「フーディストノート」に掲載されました♪
掲載記事
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