
シャキッとさっぱり簡単おそば!
ちくわのおかげで高タンパク、しかもツルッと食べやすい♪
レシピ
材料(1人分)
・袋そば…1袋
・ちくわ…2本
・アスパラガス…2本
・プチトマト…3個
・刻み海苔…適量
・白いりごま…適量
・酒…大さじ1/2
★調味料
・醤油…大さじ1/2
・ごま油…大さじ1/2
・塩コショウ…少々
調理時間
約7分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 24.0g |
脂質 | 10.7g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 73.3g (66.7g/6.6g) |
カロリー | 約485.5kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき食べやすい大きさに斜めに切る。酒と一緒に耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱して粗熱を取る。

2.プチトマトは半分に切る。ちくわは斜め1cm幅に切る。お鍋にお湯をわかして袋そばを表記時間通りにゆで、流水にさらして水気を切る。



おそばは少しハサミで切っておくと、このあと混ぜやすいです!

3.ボウルにそば、アスパラ、プチトマト、★を入れて混ぜる。

4.お皿に盛りつけ、刻みのり、白いりごまをちらして完成!


食物繊維もたっぷりでおなかにウレシイ!
「アスパラ、空豆…グリーンなおかず」コーナーにレシピを掲載中!
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