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ささみと豆苗のレモンしょうゆパスタ|レシピ・作り方

ささみと豆苗のレモンしょうゆパスタ時短レシピ
ささみと豆苗のレモンしょうゆパスタ

さっぱりレモンの風味がさわやかなパスタ!
つくるのカンタン高タンパク♪

レシピ

材料(1人分)

・スパゲッティ…100g
・ささみ(筋なし)…50g
・豆苗…50g
・レモン…1/2個
・片栗粉…小さじ1
・塩コショウ…少々
・オリーブオイル…大さじ1/2
・糸唐辛子…適量

調味料
・醤油…大さじ1/2
・酒…大さじ1

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質28.0g
脂質9.1g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
80.5g
(74.7g/5.8g)
カロリー約515.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.お鍋にお湯をわかして塩(分量外:少々)を加え、スパゲッティを袋の表記時間通りにゆでて水気を切る。ゆで汁は大さじ1分取っておく。

スパゲッティをゆでて水気を切る
スパゲッティをゆでて水気を切る

2.豆苗は食べやすい大きさに切る。レモンは2~3枚薄切りにし、残りは絞っておく(レモン汁)。ささみは食べやすい大きさに斜めに切り片栗粉をまぶす。

片栗粉はまんべんなくまぶしましょう!

豆苗を切る
豆苗を切る
レモンは薄切りにする
レモンは薄切りにする
ささみを切り片栗粉をまぶす
ささみを切り片栗粉をまぶす

3.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。

ささみを炒める
ささみを炒める

4.(3)にスパゲッティ、ゆで汁、★を加えて軽く混ぜ、豆苗を加えて中火で1~2分混ぜ炒める。レモン汁を回し入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。

パスタを加えて炒める
パスタを加えて炒める
具材、調味料を加えて炒める
具材、調味料を加えて炒める

5.お皿に盛りつけ、レモン、糸唐辛子を乗せて完成!

ささみと豆苗のレモンしょうゆパスタ
ささみと豆苗のレモンしょうゆパスタ

(4)はスピード勝負なので手早くいきましょう!

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