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筋肉料理研究家Ryota
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はんぺんとパプリカの和風チョップドサラダ【カンタン低カロリーのダイエットサラダ】|レシピ・作り方

はんぺんとパプリカの和風チョップドサラダ
Ryotaフライパン
シャキふわ食感楽しいサラダ!さっぱりたっぷり食べられてメインのおかずにも♪

レシピ

材料(2人分)

  • はんぺん…1枚
  • 赤パプリカ/黄パプリカ…それぞれ1/2個ずつ
  • きゅうり…1本
  • かつお節…5g

★ドレッシング

  • 醤油…大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • レモン汁…小さじ1

調理時間

約5分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 9.2g
脂質 6.8g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
10.1g
(9.4g/0.7g)
カロリー 約138.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.きゅうり、パプリカはヘタを切り落として1cm角に切る。

Ryotaフライパン
パプリカのワタには【ピラジン】という血液サラサラ効果のある成分が含まれているので、ボクはそのまま調理していますが、気になる方は取り除いてください!
きゅうり、パプリカを切る

きゅうり、パプリカを切る

2.はんぺんは1cm角に切る。

はんぺんを切る

はんぺんを切る

3.ボウルに(1)、(2)、★を入れてよく混ぜる。

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

4.お皿に盛り、かつお節をちらし完成!

はんぺんとパプリカの和風チョップドサラダ

はんぺんとパプリカの和風チョップドサラダ(写真は2人分)

筋肉食材ピックアップ【はんぺん】

今回使用した「はんぺん」。

栄養成分は100gあたり

エネルギー 113.0kcal
タンパク質 11.88g
脂質 1.2g
炭水化物 13.68g

と実は高タンパク低脂質食材。

原料はすりおろした山芋と、スケソウダラなどの魚のすり身。

ふわふわした食感で、そのままスイーツ感覚で食べてもおいしいです。

ただし、食物繊維が含まれていないため、ダイエット時にはお野菜などと一緒にお料理したいですね。

Ryotaフライパン
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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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