シャキふわ食感楽しいサラダ！さっぱりたっぷり食べられてメインのおかずにも♪
レシピ
材料（2人分）
- はんぺん…1枚
- 赤パプリカ/黄パプリカ…それぞれ1/2個ずつ
- きゅうり…1本
- かつお節…5g
★ドレッシング
- 醤油…大さじ1
- ごま油…大さじ1
- レモン汁…小さじ1
調理時間
約5分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 9.2g |
| 脂質 | 6.8g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
10.1g (9.4g/0.7g) |
| カロリー | 約138.4kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．きゅうり、パプリカはヘタを切り落として1cm角に切る。
パプリカのワタには【ピラジン】という血液サラサラ効果のある成分が含まれているので、ボクはそのまま調理していますが、気になる方は取り除いてください！
きゅうり、パプリカを切る
２．はんぺんは1cm角に切る。
はんぺんを切る
３．ボウルに(1)、(2)、★を入れてよく混ぜる。
具材と調味料を混ぜる
４．お皿に盛り、かつお節をちらし完成！
はんぺんとパプリカの和風チョップドサラダ（写真は2人分）
筋肉食材ピックアップ【はんぺん】
今回使用した「はんぺん」。
栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 94kcal |
| タンパク質 | 9.9g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 11.4g |
と高タンパク低脂質。
ふわふわした食感で、そのまま食べてもおいしいですし、今回のようにサラダの具材としても使えます。
ただし、食物繊維が含まれていないため、ダイエット時にはお野菜やキノコなどと一緒にお料理してバランスをとりましょう。
ふわふわ食感がクセになる！
