
しょうがピリッと後味さっぱり!
レシピ
材料(2人分)

はんぺんと小松菜のジンジャーサラダ 材料
- はんぺん…1枚(100g)
- 小松菜…100g
- プチトマト…6個
★ドレッシング
- ポン酢…大さじ1
- オリーブオイル…大さじ1
- おろししょうが…小さじ1
- こしょう…少々
調理時間
約4分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 6.5g |
脂質 | 6.7g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) |
10.9g (9.5g/1.4g) |
エネルギー | 129.9kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.小松菜は食べやすい大きさに切る。プチトマトは半分に切る。


小松菜を切る

小松菜を切る

プチトマトを切る

プチトマトを切る
2.はんぺんは2cm角に切る。

はんぺんを切る

はんぺんを切る
3.ボウルで(1)、(2)をざっくり混ぜる。

具材を混ぜる

具材を混ぜる
4.お皿に盛り、★を回しかけて完成!

盛りつける

はんぺんと小松菜のジンジャーサラダ
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筋肉食材ピックアップ【小松菜】

小松菜
小松菜の栄養成分は100gあたり
エネルギー | 14kcal |
タンパク質 | 1.5g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物(糖質/食物繊維) | 2.4g(0.6g/1.9g) |
となっています。
アクが少なく生で食べられる小松菜は鉄分、カルシウム、βカロテン、ビタミンCなどを含み栄養たっぷりのお野菜。
しかも、そのカルシウム含有量は牛乳に並ぶほどたっぷりで、女性や育ち盛りのお子さまにもウレシイ食材なんです。
じつは日本人は慢性的なカルシウム不足。
うまく小松菜を食生活に取り入れて、骨も筋肉も丈夫にしましょう!
