はんぺんと小松菜のジンジャーサラダ【ふわシャキ簡単ボリュームサラダ】|レシピ・作り方

はんぺんと小松菜のジンジャーサラダ
Ryotaフライパン
食感楽しいボリューミーサラダ♪
しょうがピリッと後味さっぱり!

レシピ

材料(2人分)

はんぺんと小松菜のジンジャーサラダ 材料

はんぺんと小松菜のジンジャーサラダ 材料

  • はんぺん…1枚(100g)
  • 小松菜…100g
  • プチトマト…6個

ドレッシング

  • ポン酢…大さじ1
  • オリーブオイル…大さじ1
  • おろししょうが…小さじ1
  • こしょう…少々

調理時間

約4分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 6.5g
脂質 6.7g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
10.9g
(9.5g/1.4g)
エネルギー 129.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.小松菜は食べやすい大きさに切る。プチトマトは半分に切る。

Ryotaフライパン
葉っぱ部分は大きめに、茎部分は小さめに切りましょう♪
小松菜を切る

小松菜を切る

小松菜を切る

小松菜を切る

プチトマトを切る

プチトマトを切る

プチトマトを切る

プチトマトを切る

2.はんぺんは2cm角に切る。

はんぺんを切る

はんぺんを切る

はんぺんを切る

はんぺんを切る

3.ボウルで(1)、(2)をざっくり混ぜる。

具材を混ぜる

具材を混ぜる

具材を混ぜる

具材を混ぜる

4.お皿に盛り、★を回しかけて完成!

盛りつける

盛りつける

はんぺんと小松菜のジンジャーサラダ

はんぺんと小松菜のジンジャーサラダ

YouTube

Ryotaフライパン
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筋肉食材ピックアップ【小松菜】

小松菜

小松菜

小松菜の栄養成分は100gあたり

エネルギー 14kcal
タンパク質 1.5g
脂質 0.2g
炭水化物(糖質/食物繊維) 2.4g(0.6g/1.9g)

となっています。

アクが少なく生で食べられる小松菜は鉄分、カルシウム、βカロテン、ビタミンCなどを含み栄養たっぷりのお野菜。

しかも、そのカルシウム含有量は牛乳に並ぶほどたっぷりで、女性や育ち盛りのお子さまにもウレシイ食材なんです。

じつは日本人は慢性的なカルシウム不足。

うまく小松菜を食生活に取り入れて、骨も筋肉も丈夫にしましょう!

Ryotaフライパン
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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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